体脂肪とBMIについて

　基礎代謝は、人種、体格、体質、年齢、性別などにより差がみられ、十代後半くらいまでは年々増えていきますが、それ以降は低下していきます。年をとるとともに体の機能が低下していくためと考えられていますが、中でも筋肉量の減少は大きな原因の一つです。筋肉は身体を動かしていないときも、１日中エネルギーを消費して熱を作り出します。これが基礎代謝の「体温維持」に役立っています。筋肉量が減れば１日のエネルギー消費量も少なくなります。
　日頃スポーツをされない方は、若いときと比べると運動量が減ることにより、それにつれて筋肉量が減り、体脂肪率が上がってくるようになります。筋年をとると太りやすくなるのは、基礎代謝が低下してからも若いときと同様の食生活をしているために、必要のないカロリーを摂取し続けた結果なのです。
　すなわち、体脂肪率が高く「肥満」および「かくれ肥満」の方は、基礎代謝が少ないために太りやすい体質になるために、摂取カロリーに注意が必要です。
　運動することによって筋肉量を増やし体脂肪を減らすと、カロリーを消費しやすい身体（基礎代謝が上がります）になるため、太りにくくなります。
　１日のエネルギー消費量は、以下の３つを合計したものです。
(1) 基礎代謝：生命維持に必用なエネルギー
(2) 生活活動代謝：運動、仕事、家事、趣味などの生活活動で消費するエネルギー
(3) 食事誘導性熱産生：食事をしたときに熱となって発散されるエネルギー
　大まかな割合は、基礎代謝が６〜７割、生活活動代謝が２〜３割、食事誘導性熱産生が１割です。１日の食事量が上記３つを足したエネルギー量を超えれば、余分なエネルギーが体内に脂肪として蓄積されるようになります。

（厚生労働省「第６次改訂日本人の栄養所要量について」より）

男　性

女　性

　上記の表はあくまでも目安であり、個人によって差があります。ダイエットをする場合、基礎代謝のために最低限摂らなければならないカロリー量が決まっているため、この数値を下回るような食事制限をしてはいけません。もし、食事制限だけで体脂肪を落とそうとした場合、身体に必用な栄養素が不足し、健康を崩す原因にもなりかねます。